• Biliyor musunuz?

    Tüketim Çılgınlığı

    Herkes Avrupalılar kadar yüksek bir tüketim seviyesine çıkartılırsa, gerekli hammaddeyi karşılamak için tam üç gezegene ihtiyaç duyulur. Gerçek çözüm, herkesi doğayla uyumlu bir düzeye çekmektir. Yani, doğadan insanlara verebileceğinden fazlasını istemek büyük bir hatadır. Kullandığımız aletleri yenilemeye ve günlük trendlere insanları uymaya iten teknolojik bir yarış söz konusu. Örneğin; Japonya’da her dört günde bir, yeni bir cep telefonu modeli pazara sunuluyor. Ancak milyonlarca cep telefonu kullanan insan bulunmasına rağmen, hiç kimse cep telefonunun üretiminde kullanılan ve doğayı etkileyen koltan isimli maddeyi bilmiyor. Tüm dünyada bir yılda 1 milyardan fazla cep telefonu satılıyor. Ancak her bir cep telefonunu ve elektronik aletlerin üretiminde kullanılan ve nadir bulunan bir metal mevcut: koltan! Koltan…

  • Biliyor musunuz?

    En İyi Doğa Temalı Filmler, Belgeseller

    Doğadan uzak yaşayanlar büyük bir özlem duysa da bu her zaman huzurlu ve romantik olmayabiliyor. Doğaya kaçış ya da doğadan kaçış temalı en iyi filmleri, belgeselleri sizler için bir araya getirip derledik. İnsanların doğadan koptuklarında ya da doğaya zarar verdiklerinde neler olabileceğini anlatanlar filmler var. Ayrıca mutluluğun ve gerçek yaşamın doğada saklı olduğunu anlatan film ya da belgeselleri de bulabilirsiniz. Doğaya hayran biri iseniz bu doğa temalı film ve belgeselleri izlemenizi öneririz. Grizzly Man / Ayı Adam Yönetmen : Werner Herzog Tür : Belgesel Süre : 1 sa 43 dk Fragmanı buradan izleyebilirsiniz. Usta yönetmen Werner Herzog, belgesel formatındaki Ayı Adam’da bir ölümün ardındaki gerçeklerle doğa ile insan arasındaki ilişkinin…

  • Biliyor musunuz?

    Türkiye’de Gıda İsrafı

    NG Araştırma‘nın 22 Mart – 1 Nisan 2021 tarihleri arasında Türkiye genelinde, 15 yaş üzeri 2178 kişinin katılımı ile online araştırma yöntemiyle gerçekleştirdiği kamuoyu araştırması Türkiye’de gıda israfının ne kadar yüksek boyutlarda olduğunu gösteriyor. Nerelerde gıda israfı yapılıyor? Gıda israfı tüm dünyada tartışılan ve önlenmeye çalışılan çok önemli bir konudur. Birçok ülke bu konuda insanları bilgilendirmeye ve önlem almaya çalışıyor. Peki gıda israfı nedir? Birleşmiş Milletler (BM) Çevre Programı tarafından hazırlanan 2021 BM Gıda İsrafı Endeksi Raporu’na*1 göre:  Türkiye’de her yıl 11,3 milyon tondan fazla gıda israf ediliyor. Türkiye’de her yıl kişi başına evlerde 93 kilogram (kg), restoranlarda 28 kg ve satış noktalarında 16 kg yiyecek çöpe atılıyor. Türkiye, dünya genelinde…

  • Biliyor musunuz?

    Jeotermal Enerji Nedir? Nasıl Çalışır?

    Jeotermal; yerkabuğunun çeşitli derinliklerinde birikmiş ısının oluşturduğu, kimyasallar içeren sıcak su, buhar ve gazlardır. Jeotermal enerji de bu jeotermal kaynaklardan ve bunların oluşturduğu enerjiden doğrudan veya dolaylı yollardan faydalanmayı kapsamaktadır. Jeotermal enerji yeni, yenilenebilir, sürdürülebilir, tükenmez, ucuz, güvenilir, çevre dostu, yerli ve yeşil bir birincil enerji kaynağıdır. İçinde su bulunmayan sıcak kuru kayalar da jeotermal enerji kaynağıdır. Jeotermal Enerji Avantajları Yenilenebilir, sürdürülebilir, tükenmez bir enerji kaynağıdır. Türkiye gibi jeotermal enerji açısından şanslı ülkeler için bir özkaynak teşkil etmektedir. Temiz ve çevre dostu olması; yanma teknolojisi kullanılmadığı için sıfıra yakın emisyon oluşturmaktadır. Konutlarda, tarımda, endüstride, sera ısıtmasında ve benzeri alanlarda çok amaçlı ısıtma uygulamalarında kullanılmaktadır. Rüzgar, yağmur, güneş gibi meteoroloji şartlarından bağımsızdır. Kullanıma hazır niteliği fosil…

  • Hangi ayda hangi balık yenir
    Biliyor musunuz?

    Hangi Balık Hangi Mevsimde Yenir?

    Üç yanı denizlerle çevrili ülkemizde balıkçılık genelde sadece karadeniz kıyılarında yapılsa da balık soframızın vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Doymamış yağ olan Omega-3′ün EPA ve DH olmak üzere iki çeşidi de, balıklarda ve deniz ürünlerinde bulunur.  Balıklar B grubu vitaminlerinden B1, B2, B3, B6 ve B12; ve yağda eriyen A ve vitaminlerinin iyi kaynakları olarak kabul edilirler. Balıklarda mevsime göre yağlılık oranları da değişmektedir. Balık ne kadar yağlı ise o kadar lezzetlidir. Aylara göre tükettiğimizde balıkların lezzetleri ve besleyicilik oranları da bu nedenle farklılık göstermektedir. Son derece besleyici bir gıda olan balıkta bilinçli avcılık kadar bilinçli tüketim de önemli. Siz de balık türlerinin hangi ayda tüketildiği hakkında bilgi edinerek sağlıklı bir şekilde beslenebilirsiniz. Ocak ayında…

  • Biliyor musunuz?,  Nisan

    4 Nisan Sokak Hayvanları Günü

    Yaşanılan iklim değişikliklerinin yarattığı etkiler sokak hayvanları için birçok önemli sorun oluşturmaktadır. Sokakta yaşayan hayvanlar yaşanılan aşırı sıcak günlerde susuz kalmakta, besin bulamamakta ve açlıkla mücadele etmektedir. En önemlisi de kötü hava koşullarında saklanacakları alan eksikliği sebebiyle yaşama mücadelesi vermektedir. Sokak hayvanlarının bizim korumamıza ihtiyaçları vardır. Sadece biz insanlara ait olmayan bu dünyada yaşam alanlarımızı paylaşma konusunda ise herkesin bilinçlenmesi gerekmektedir. 4 Nisan Dünya Sokak Hayvanları Günü bu nedenle oldukça önemlidir. Satın alma sahiplen Günümüzde bazı insanlar sahiplenilmesi ve korunması gereken sokak hayvanlarına hayatı daha zor hale getirmektedir. Şiddet, istismar ve benzeri çeşitli işkencelere maruz kalan sokak hayvanları için dünya olduğundan daha zor bir hale gelmiştir. Yaşamak bu hayvanlar için…

  • Biliyor musunuz?,  Haberler,  Mart

    Ekinoks 21 Mart – 23 Eylül Gece Gündüz Eşitliği

    Ekinoks Nedir? Kelimenin kökeni Latince aequinoctium (aequi- “eşit” ve -noct “gece”) kelimesine dayanmaktadır. Ekinoks dünya genelinde gece ve gündüz sürelerinin eşit olduğu gün olarak bilinmektedir. Güneş ışınlarının Ekvator’a dik vurması nedeniyle aydınlanma çemberinin kutuplardan geçtiği andır. Bu nedenle gündüz ile gecenin eşit olması durumudur. Yılda 2 kez tekrarlanmaktadır. İlkbahar Ekinoksu Sonbahar Ekinoksu 23 Eylül günü Kuzey ve Güney Yarım Küreye Güneş ışınları öğle vakti Ekvator’a 90°’lik açı ile düşer. EKİNOKS TARİHLERİ   21 Mart (ekinoks): Gece ve gündüz eşit olur bu dolayısıyla bizim bulunduğumuz Kuzey Yarımküre’de ilkbahar başlarken Güney Yarımküre sonbahara girer. 21 Haziran (yaz gündönümü): Yılın en uzun gündüzü bununla birlikte en kısa gecesinin yaşandığı zamandır. Kuzey Yarımküre’de yaz…

  • Biliyor musunuz?,  Ekme-Budama-Aşılama

    Çilek Dikimi, Yetiştiriciliği ve Çilek Çeşitleri

    Çilek, üzümsü meyveler grubuna girmektedir. Meyvesi gerçek bir meyve olmayıp yenen kısmı 40-60 kadar pistilin birleştiği çiçek tablasıdır. Çilek meyveleri, sofralık taze tüketimi yanında reçel, marmelat ve meyve suyu yapımında da yoğun olarak kullanılmaktadır. Çilek yüzeysel kök yapısına sahip otsu bir bitkidir. Kökler iyi drene edilmiş(süzek) topraklarda 60-70 cm’ ye kadar iner. Ağır topraklarda ise kökler yatay büyür. Çileğin kök gövdesi ya da taç kısmı, çok kısalmış bir gövdedir. Çilek yaprakları 2/5 düzeninde spiral olarak dizilmiştir. İlkbaharda havalar ısınınca patlayan embriyonik yapraklar 2-3 hafta sonra tam büyüklüğe erişir. Her yaprağın 1-3 ay arasında ömrü vardır. Kollar (stolonlar) yaz boyunca yeni yaprakların koltuklarındaki tomurcuklarından oluşarak gelişirler. Çilekte çiçekler salkım şeklindedir. Buna…

  • Biliyor musunuz?,  Haberler

    Mantar Yetiştiriciliği

    Eşsiz aromasıyla yemeklere güzel bir lezzet kazandıran mantar, çok eski zamanlardan beri tüketilir. Her kültür için sofrada özel bir yeri vardır. Üretiminde Akdeniz iklim koşullarını gerektirmesi nedeniyle ülkemizde yetiştirilmesi kolay bir besindir. Bu nedenle tüketiciler kadar yatırımcıların da ilgisini çeker. Peki mantar yetiştiriciliği nasıl yapılır? Sizler için kültür, istiridye ve trüf mantarının yetiştiriciliğinden, üretim kâr oranlarından ve devlet teşviklerinden bahsettik. İşte tüm detaylarıyla mantar yetiştiriciliği! Mantar Yetiştiriciliği Avantaj ve Dezavantajları Mantar; İtalya, Fransa, İspanya ve Türkiye’nin içinde bulunduğu Akdeniz ülkelerinde doğal olarak yetişir. Bu nedenle mantar yetiştiriciliği, ülkemizde yıllardır revaçta olan bir iş koludur. Mantar Yetiştiriciliğinin Avantajları Bu işe başlayacaklar için mantar yetiştiriciliğinin avantajlarını belirtmek gerekir. Bu iş kolu için…

  • Biliyor musunuz?,  Haberler

    Badem Sezonu Açıldı

    Yur­dun bir çok böl­ge­sin­de kar ve soğuk hava et­ki­li olur­ken, Datça’da Ara­lık ayın­da aç­ma­ya baş­la­yan badem ağaç­la­rı ilk çağ­la­la­rı­nı ver­me­ye baş­la­dı. Yazı  ve Pa­la­mut­bü­kü mahallesindeki üre­ti­ci­le­r , ge­nel­de her yıl diğer ma­hal­le­le­re göre ,bu yıl da ilk çağla ha­sa­dı­nı ken­di­le­ri­nin yap­tı­ğı­nı ve kilosunu 50 li­ra­dan sa­tı­şa sun­duk­la­rı­nı be­lirt­ti. Datça bademinin lez­zet yö­nün­den de fark­lı ol­du­ğu­nu söy­le­yen üre­ti­ci­ler ba­de­min Datça’nın önem­li gelir kay­nak­la­rı ara­sın­da yer al­dı­ğı­nı be­lirt­ti.Bu se­ne­ki ve­rim­den mem­nun ol­duk­la­rı­nı dile ge­ti­ren üre­ti­ci­ler , çağla ba­de­mi­ni , İzmir, İstan­bul, An­tal­ya, An­ka­ra, Bursa, Ça­nak­ka­le ve De­niz­li­ de ki top­tan­cı­la­ra sa­tı­şı­nı ger­çek­leş­ti­ri­yor. Badem nedir , faydaları nelerdir? Badem daha çok Türkiye, İran, Suudi Arabistan, Lübnan, Suriye, Ürdün ve İsrail gibi ılıman iklimlerin…

  • Biliyor musunuz?,  Şubat

    Cemre nedir, ne zaman nereye düşer

    Arapça kökenli bir kelime olan ‘cemre’nin sözlük anlamı kor yani ateştir. Halk arasında ise sıcaklığın artması olarak bilinir. Baharın habercisi cemreler sırayla havaya, suya ve toprağa düşüyor. İlk iki cemrenin düşmesinin ardından önümüzdeki günlerde üçüncü cemre de toprağa düşecek. CEMRELER NE ZAMAN NEREYE DÜŞER? Cemre halk arasında baharın müjdecisi olarak bilinir. Cemrenin düşmesi halk arasında doğanın uyanışı olarak kabul edilir.  İlk cemre 20 Şubatta havaya ve yedişer gün arayla da toprağa ve suya düşer. Havaların ısınmasına sebep olan birinci cemre 19-20 şubat tarihleri arasında havaya, ikinci cemre 26-27 şubat tarihleri arasında suya, üçüncü cemre ise 5-6 mart tarihleri arasında toprağa düşer. Her cemre düşüşünde, hava bir miktar daha ısınır. 1. Cemre havaya (19-20 Şubat) 2. Cemre…

  • - G -,  Biliyor musunuz?

    Şifalı Bitkiler – G –

    Önemli not: Bu sayfada verilen bilgiler tıbbi ve tedaviye yönelik bilgiler değildir. Bu bilgiler bitkileri yakından tanımaya yönelik olarak verilmiştir. Bilmediğiniz bitkileri kesinlikle yemeyin ve kullanmayın. GELİNCİK Corn Poppy / Corn Rose: Yazın kırlarda yetişen ve gelincikgillere örnek olarak alınan bir çeşit çiçekli bitkidir. Çoğu kırmızı renklidir. Yaz aylarında toplanıp gölgede temiz bir kâğıt üzerine serilerek kurutulur. İçeriğinde rheadine vardır. Kokusu hoş değildir. Tadı da acıdır. YARARLARI Nefes darlığı, astım, bronşit ve göğüs nezlesinde rahatlık sağlar. Boğmacayı keser. Kan tükürmeyi ve kan kusmayı keser. Uykusuzluğu giderir. Yanıkları iyileştirir. Yılancık hastalığında faydalıdır. GEVEN Seven (dikenli), kışın Anadolu’da yakacak ve hayvan yemi olarak da kullanılır. Dikenli kısımları ateşe tutulduktan sonra doğranır. Geven…

  • Biliyor musunuz?

    Bağışıklığı Desteklemek için Rengarenk Beslenmeli

    Bağışıklığınızı güçlendirmeye yarayan dört renkte meyve sebze grupları… Uzmanlar, küresel bir salgın olarak tüm dünyayı etkileyen yeni tip koronavirüsten (Kovid-19) korunmak için güçlü bir bağışıklık sisteminin önemine dikkati çekerken, özellikle dengeli ve zengin beslenmenin sistemin güçlendirilmesi için en temel unsurlar arasında yer aldığını belirtiyor. Bu süreçte vücudumuzun ihtiyacı olan, bağışıklık sistemimizi güçlendirmeye katkı sağlayan meyve ve sebzelerin her birinden dengeli bir şekilde tüketmek önemlidir. Renklerine göre basitçe dört ayrı gruba ayırabileceğimiz meyve ve sebzeleri özellikle kış aylarında tüketerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir, dayanıklılığınızı artırabilirsiniz. Farklı spesifik yararlara sahip olan meyve ve sebze renklerinin anlamlarını İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu  Öğr. Gör. Sema AYKOL FAİKOĞLU şöyle tanımlıyor: Havuç, tatlı patates,…

  • Biliyor musunuz?

    Uğur Böceği

    Uğur böceği, böcek olmasının aksine türlerin içinde en sevimli hayvan çeşididir. Özellikle havaların ısındığı ve çiçeklerin cıvıl cıvıl açtığı süreçlerde ortalığa çıkan insana mutluluk veren türlerdendir. Halk arasında omza konduğunda uğur getirdiğine inanılan bir çeşittir. Peki, neden uğur böceği denilmektedir? Halk arasında Şans böceği olarak da anılan uğur böceği siyah beneklerle kaplı, kırmızı renkteki bu sevimli yaratıkların köklü ve yayılan bir hikâyesi bulunmaktadır. Eski tarihlerde tarlalarına dadanan bitlerle uğraşmak zorunda kalan çiftçilerin yardımına uğur böcekleri onları yemeye başlayarak büyük dertten kurtarır. Böylelikle çiftçiler kendilerini kurtaran bu böceklerin şans getirdiklerine inandıkları için uğur böceği demeye başlamışlar. Bir başka inanışa göre halk arasında yedi sayısının uğurlu olmasından gelmektedir. Bu da uğur böceklerinin üzerinde yedi…

  • Biliyor musunuz?

    Yok Deve !?

    Bu söylemi kaç kez kulandık kim bilir? Çok şaşırdığımızda, beklediğimizin üstünde bi olay duyduğumuzda ya da gördüğümüzde söyleriz değil mi? Bir çok anlam yükleriz bu cümleye. Daha çok, tepki gösterirken ya da şaşırtıcı bir durum ile karşılaştığımızda mı kullanıyoruz? Asıl soru bu söylemlerden devenin haberi var mı? Ne kadar tanıyoruz develeri ? Yok deve değil de neden yok at demiyoruz mesela. Komik geliyor değil mi? Yok deve! ifadesini inanılamayacak kadar abartılmış olan durumlar için kullansak da devlerin kendisi de bizi şaşırtacak özelliklere sahip. Bu yazıyı okuduktan sonra neden deveyi seçmişler biraz da olsa anlam verebiliriz. Önce genel bir bilgi verelim develer hakkında; devegiller familyasından geviş getiren memeli hayvandır. Uzun yay…

  • Biliyor musunuz?,  Gezilecek Yerler

    Doğanın Cesaret Gerektiren Yerleri

    Doğada öyle yerler var ki, gezmek için cesaretinizi toplamanız gerekir. Dünyanın dört bir yanında görmeye değer, zorlu, tehlikeli ve cesaret gerektiren yerleri sizler için bir arada. Dünyanın Sonundaki Salıncak Heyecan verici duraklardan ilki; Ekvator’un Ambato kentinde deniz seviyesinden 2600 metre yüksekte bulunan muhteşem salıncak… Herhangi bir güvenlik önlemi olmayan ve ince demir bir bara bağlı iplerle pek güvenli durmayan salıncağa binmek gerçekten büyük cesaret gerektiriyor. Dünyanın eşsiz manzaralarından birine açılan Tungurahua Volkanı’nın karşısında salıncağa binmek size kalmış. Nefes Kesen Kral Aragon Merdivenleri Merdivenler Akdeniz’de, Fransa’ya bağlı olan Korsika Adası’nın Bonifacio Kasabası’nda, dik bir uçurumun kenarında yer alıyor. Efsaneye göre Kral Aragon Merdiveni’nin, Bonifacio Kalesi’ne ulaşabilmek için bir gecede oyulduğu söyleniyor. Uçurumun tepesinden…

error

Yazıyı beğendiyseniz sosyal medyada paylaşabilirsiniz.