• Biliyor musunuz?,  Ekme-Budama-Aşılama

    Organik Tarım Nedir?

    Organik tarımda ürün yetiştirilmesi, toplanması, hasat, kesim, işleme, tasnif, ambalajlama, etiketleme, muhafaza, depolama, taşıma ile ürünün tüketiciye ulaşmasına kadar olan diğer tüm işlemlerde, kimyasal madde veya tarım ilacı kullanılmamaktadır. Çiftçiler ve aileleri tarım ilaçlarına daha sık maruz kaldıkları için, Organik tarım, öncelikle çiftçi ve ailesinin genel olarak toplumun sağlığını korur ve iyileştiri

  • Ekme-Budama-Aşılama

    Etiketler ve Sakladıkları – Tüketim Çağı

    Günlük hayatımızın parçası olan ve her gün satın aldığımız ürünlere daha yakından bakmak ister misiniz? Özellikle onları tüketim biçimimiz çok önemli. Etiketlerin arkasında aslında bizi ne beklediğini görmek ister misiniz? Doğanın Ortasında, Doğadan Uzağız Yukarıdan bakıldığı zaman, modern şehirlerimiz topraktan göğe doğru yükselen beton ormanlara benziyorlar. Karınca yuvalarının ormanların ayrılmaz bir parçası olması gibi aslında şehirler de doğanın ekolojik sistemin bir parçasıdır. Uzaktan hiçbir şey doğal görünmüyor olsa da, her şey doğadan geliyor. Etrafımızda her saniye gördüğümüz ve dokunduğumuz demir, beton, cam, hatta parkta oturup dinlendiğimiz banklar dahi dünyamızın bir parçasıdır. Doğanın tam göbeğinde olmamız rağmen, neden doğadan bu kadar uzağız? Günümüzde insan nüfusunun yarısından çoğu, bir şehirde yaşıyor. Hayatımızı…

  • komşu sebzeler
    Ekme-Budama-Aşılama

    Komşu Bitkiler ve Uyumsuz Bitkiler

    Her bitkinin sağlıklı büyümek için istediği toprak, güneş, su ve ek besin ihtiyacı farklıdır. Hepimizin bahçesinde, pencere önünde, mutfağında yetiştirdiği aromatik bitkilerin bazıları birlikte yetiştiğinde birbirine destek olurken bazıları ise birlikte veya yakın büyümek istemezler. Hangi bitkiler komşu bitkidir? Birlikte yetişen bitkiler hangileridir? Hangi bitkiler birbirine yakın yetişmez? Aşağıda birlikte büyüyebilen komşu bitkiler ve aynı ortamda yetişmekten hoşlanmayan bitkilerin hangileri olduğunu bulabilirsiniz. Her biri ayrı bir şifa kaynağı olan Rezene, adaçayı, sarımsak ve biberiye bitkileri bir arada komşu olarak yaşayabilirler. Rezene kireçli, humuslu, kumlu-tınlı toprakları severken Adaçayı, sarımsak ve biberiye her toprağa uyum sağlayarak birlikte büyüyebilmektedir. Bitki yetiştirmek için küçük bir alanınız varsa rezene, adaçayı, sarımsak ve biberiyeyi aynı bölümde…

  • Ekme-Budama-Aşılama

    Bahçelerde ve Balkonlarda Yaza Hazırlık

    Yaza hazırlık yapmak için erken diyorsanız bir daha düşünün. Uzun ve soğuk kış günlerinin ardından hepimiz güneşi, sıcağı, mis gibi kokan havayı özledik. Uzun ve soğuk günlerin kasvetini bile üzerimizden atmak zorken geçtiğimiz sene üzerimize kabus gibi çöken ve halen devam eden pandemi ile uğraşmak zorunda kalıyoruz. Sokağa çıkma kısıtlamaları nedeniyle özlediğimiz doğa yürüyüşleri, pikniklerden mahrum kalıyoruz. Ancak doğa ne olursa olsun yoluna devam ediyor. Bahar geldi, yaz yaklaşıyor. Günler uzamaya güneş daha da ısıtmaya başladı. Uzun süredir ihmal ettiğiniz bahçenizde ve balkonunuzda yaza hazırlık çalışmalarınızda neler yapmanız gerekiyor. Yaza hazırlık yaparken neler yapmalıyız, hadi bir bakalım. Pandemi nedeniyle dışarı çıkamadığımız günlerde toprakla, çiçek ekimi ve bakımı ile uğraşarak üzerimize…

  • Ekme-Budama-Aşılama

    Ceviz Ağacı Yetiştirme, Aşılama, Bakım

    Ceviz Türkiye’nin çok eski bir meyvelerinden biridir. Ülkemizde geniş yayılma alanı bulmuştur ve uzun yıllardır tohumla çoğaltılmıştır. Son yıllarda ise modern anlamda kapama bahçe tesisleri yapılmakta ve ceviz ağacı üretilmektedir. Türkiye ceviz üretiminde dünyada 4. sırada yer almaktadır fakat bu üretim kendi ihtiyacını bile karşılamamaktadır. Türkiye ceviz ithal eden bir ülkedir. Ceviz ağcı ve ceviz yetiştiriciliğinin en önemli sorunlarından birisi de istenilen özelliklere sahip standart ürünün yetersizliğidir. Bu nedenle özellikleri bilinen çeşitlerden kapama bahçe tesisi büyük önem taşımaktadır. BİTKİSEL ÖZELLİKLERİ Ceviz ağacı uzun ömürlü ağaçlardır. Ceviz ağaçları büyük taç yapar ve 25-30 m’ye kadar yükselelirler ve ceviz ağacının bütün organları değerlendirilmektedir. Kazık köklüdür ve kökleri 3-4 m derine gidebilmektedir. Ceviz…

  • Ekme-Budama-Aşılama

    Ceviz Ağacı Nerelerde Yetişir?

    Ceviz yapısı itibari ile pek çok bölgede yetişebilen bir üründür. İnsan sağlığı için çok önemli olan ceviz tüm iklimlere uygun çeşitleri de bulunmaktadır. Peki Türkiye Ceviz nerelerde yetişir? İl il en çok ceviz yetiştirilen bölgeler nerelerdir? Sizlere ceviz hakkında merak edilenleri detaylıca açıkladık. Ceviz ülkemizde çok fazla tüketilen ve yararı oldukça fazla olan bir besindir. Genellikle kuru yemiş olarak tüketilen ceviz pek çok farklı alanlarda da kullanılmaktadır. Üretimi ülkemizde yapılan cevizin farklı çeşitleri de bulunmaktadır. Ceviz Nerelerde Yetişir? Pek çok farklı alanda kullanılan cevizin kendisi kadar yaprakları da ilaç, boya maddesi olarak kullanılmaktadır. Cevizin içi en çok tatlı sektöründe kullanılmaktadır. Cevizin besin değeri çok yüksektir ve insan sağlığı açısından çok…

  • Biliyor musunuz?,  Ekme-Budama-Aşılama

    Çilek Dikimi, Yetiştiriciliği ve Çilek Çeşitleri

    Çilek, üzümsü meyveler grubuna girmektedir. Meyvesi gerçek bir meyve olmayıp yenen kısmı 40-60 kadar pistilin birleştiği çiçek tablasıdır. Çilek meyveleri, sofralık taze tüketimi yanında reçel, marmelat ve meyve suyu yapımında da yoğun olarak kullanılmaktadır. Çilek yüzeysel kök yapısına sahip otsu bir bitkidir. Kökler iyi drene edilmiş(süzek) topraklarda 60-70 cm’ ye kadar iner. Ağır topraklarda ise kökler yatay büyür. Çileğin kök gövdesi ya da taç kısmı, çok kısalmış bir gövdedir. Çilek yaprakları 2/5 düzeninde spiral olarak dizilmiştir. İlkbaharda havalar ısınınca patlayan embriyonik yapraklar 2-3 hafta sonra tam büyüklüğe erişir. Her yaprağın 1-3 ay arasında ömrü vardır. Kollar (stolonlar) yaz boyunca yeni yaprakların koltuklarındaki tomurcuklarından oluşarak gelişirler. Çilekte çiçekler salkım şeklindedir. Buna…

  • Ekme-Budama-Aşılama

    Koronavirüs – “Bu doğanın intikamı değil, kendi kendimize yaptık”

    ABD’li bilim insanı Thomas Lovejoy, çok büyük vahşi yaşam ticareti ve insanların doğaya aşırı müdahalesinin koronavirüs pandemisine neden olduğunu söyledi. Lovejoy, Guardian gazetesine yaptığı açıklamada “Bu doğanın intikamı değil, bunu kendi kendimize yaptık” dedi. George Mason Üniversitesi’nde Çevre Profesörü Lovejoy’a göre uzmanlar, insanların doğal yaşama müdahalesi sonucu, her yıl iki ile dört virüsün ortaya çıktığını keşfediyor ve bunlardan herhangi biri pandemiye dönüşme riski getiriyor. 1980’lerde “biyolojik çeşitlilik” terimini bulan Lovejoy şunları söyledi. “Bu pandemi, doğaya ısrarlı ve aşırı müdahalemiz ve çok büyük yasa dışı vahşi yaşam ticaretinin bir sonucu, özellikle de Güney Asya’daki ve Afrika’daki av hayvanları pazarlarının… Böyle bir şeyin yaşanmasının sadece zaman meselesi olduğu çok netti.” Amerikan Gelişim…

  • Ekme-Budama-Aşılama

    Kamkat (Kumkat)

    Doğu Asya ve Çin’de doğal olarak yayılış gösteren çalı biçimindeki kamkat; portakal, mandalina, bergamot, limon gibi turunçgiller ailesinin bir meyvesidir. Biçimi tıpkı limona, rengiyse tıpkı portakala benzer. Ama limon ve portakalın kabuğunu soyarak yersiniz; kamkatın kabuğunu soymanıza gerek yoktur. Kokusu bergamotu andırır ve elinizde tuttuğunuz kamkatın kokusu uzun süre gitmiyor. Tadı çok tatlıdır. Kamkat, çiğ olarak tüketilebilindiği gibi, reçel, marmelat, meyve suyu, şekerleme, kek, pasta yapımında da kullanılıyor. Çin lokantalarında yemeğin sonunda yenen bir tatlı çeşidi. Kamkat C vitamini yönünden çok zengin bir bitki. 100 gramında 151 miligram C vitamini var. Kas ve doku oluşumu için gerekli olan bu vitamin diğer mineral ve vitaminlerin daha iyi kullanılmasına da yardım ediyor.…

  • Ekme-Budama-Aşılama,  Şifalı Bitkiler

    Goji (Kurt Üzümü)

    Goji küçük yumuşak meyveleri olan 1,700 yıl boyunca Tibet’te üretilen çalı formunda bir bitkidir. Tibetliler yüzlerce yıl gojiden yaptıkları ilacı, böbrek ve karaciğer tedavisinde kullandılar. Mutluluk meyvası denilen Goji, inanılmaz şekilde sulu ve tatlıdır. Tadı biraz yabanmersinini biraz da kirazı andırır. Her parçasında ayrı bir şifa vardır. Parlak meyvası yenilir. Yapraklarından, şifa kaynağı bir çay elde edilir. Yaprakları ve sapları aynı zamanda yağ kaynağıdır… Posasından ise güzellik kremi yapılır. Kurutulan Goji, kuru üzüm gibi tüketilebilir. BALKONUNUZDA BİLE YETİŞTİREBİLİRSİNİZ Goji berry “-27” derece sogukluğa ve “+42” derece ve dahada sıcakları tolere edebilir. Açık ve Kapalı mekanlarda meyve verir. 2 yıl içinde %80 verimlilikle meyve alınır. ÖMRE ÖMÜR KATAR Goji “Uzun Ömür…

  • Ekme-Budama-Aşılama

    Kiraz ve Vişne Yetiştirme

    Kiraz ve vişne meyveleri özellikle mineral madde açısından oldukça zengindir. Sanayide kullanılan birkaç çeşit dışında üretilen kirazın hemen hepsi taze olarak tüketilmektedir. Vişne ise meyve suyu randımanının (% 70-75) ve toplam asitliğin (% 3) yüksek olması nedeniyle, meyve suyu olarak işlenmeye çok uygundur. Ayrıca üretilen vişne derin dondurma, kurutma, konserve ve reçel şeklinde değerlendirilmekte ve dış ülkelere özellikle dondurulmuş halde ihraç edilmektedir.

  • Ekme-Budama-Aşılama

    Greyfurt yetiştirme

    Yaz dışında üç mevsim boyunca acımsı tatlı ama çok şifalı suyunu sıkarak keyifle içtiğimiz greyfurt adlı meyvesini veren Altıntop ağacı, Turunçgiller'dendir (Narenciye). Anayurdu Karayipler denizindeki Jamaika adası olan altıntop ağaçları, oradan 17. yüzyılda dünyanın sıcak bölgelerine getirilmiş ve daha sonra ülkemizde, özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde de yetiştirilmeye başlanmıştır.

  • Ekme-Budama-Aşılama

    Mandalina yetiştirme

    Türkiye'de üretimi en çok yapılan ve dış satımın başlıca mandarin çeşidi Satsumadır. Satsuma mandarini; 1878 yılında General Van Valkenberg tarafından Japonya’dan ABD’ye götürülmüş ve kültüre alınmıştır. 1900 yılının ilk yarısında da Japonya'dan Batum’a ve sonraki birkaç yıl içerisinde de Türkiye’ye getirilmiştir

  • Ekme-Budama-Aşılama

    Elma yetiştirme

    Elma, ülkemizde uzun yıllardan beri yetiştiriciliği yapılan, üretim ve alan bakımından öteki ılıman iklim meyvelerinin başında gelen bir meyve türüdür. Türkiye’de elma üretimi yaklaşık 2,5 milyon ton civarında olup, dünyada ilk sıralarda yer almaktadır.

  • Ekme-Budama-Aşılama

    Armut yetiştirme

    Armutlar, Rosales takımının, Rosaceae familyasının, Pomoideae alt familyasından Pirus cinsine girer. Bu cins içerisinde 13 tür önem kazanmıştır. Bu 13 türü kökenlerinin, Doğu ( oriental ), Batı ( occidental ) oluşuna göre iki büyük grup içerisine toplamak mümkündür.

error

Yazıyı beğendiyseniz sosyal medyada paylaşabilirsiniz.