• - S -

    Şifalı Bitkiler – S –

    Önemli not: Bu sayfada verilen bilgiler tıbbi ve tedaviye yönelik bilgiler değildir. Bu bilgiler bitkileri yakından tanımaya yönelik olarak verilmiştir. Bilmediğiniz bitkileri kesinlikle yemeyin ve kullanmayın.  SAFRAN Zaferan: Süsengiller familyasından, yurdumuzda da yetiştirilen. 10-15 cm, boyunda, çok yıllık, otsu bir bitkidir. Etli, yuvarlak, kaidesi yassı, yaklaşık 4 cm. çapında, üstü esmer renkli ve zarımsı pullarla kaplıdır. Alt tarafında da kök parçaları bulunan bir soğanı vardır. Yaprakları uzun ve koyu yeşildir. Çiçekleri mor renklidir. Sonbahar mevsiminde yapraklardan önce açar. Meyvesi kapsül şeklindedir ve sonbahar aylarında oluşur. İçeriğinde şekerler, organik asitler, krosin ve uçucu yağ vardır. Tepeciklerinden elde edilen toz renk, tat ve koku verici olarak kullanılır. YARARLARI Vücuda kuvvet verir. Sinirleri…

  • - S -,  Biliyor musunuz?

    Sumak nedir? Sumağın faydaları neler?

    Sumak, kabuğu hekimlikte, yaprakları dericilikte kullanılan dövülerek toz durumuna getirilen ve kebaplara, cacıklara vb. tat vermek için ekilir. Peki Sumak nedir, sumağın faydaları neler? Genellikle salatalar ve et yemeklerinde kullanılan sumak, sıcak yerlerde yetişen, yaklaşık 150 türü bulunan, kimi türleri her mevsim yeşil kalabilen bitkidir. Sofralarda kullanılan sumağın sağlık açısında da birçok faydası bulunuyor. Yabani bir bitki olan sumağın faydaları saymakla bitmiyor. Kalp hastalıklarından boğaz ağrısına kadar pek çok sağlık sorununa iyi gelen sumak, hem lezzetli hem de faydalı… SUMAK NEDİR? Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan “sumak” elde edilir. Özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında…

error

Yazıyı beğendiyseniz sosyal medyada paylaşabilirsiniz.