• - S -,  Biliyor musunuz?

    Sumak nedir? Sumağın faydaları neler?

    Sumak, kabuğu hekimlikte, yaprakları dericilikte kullanılan dövülerek toz durumuna getirilen ve kebaplara, cacıklara vb. tat vermek için ekilir. Peki Sumak nedir, sumağın faydaları neler? Genellikle salatalar ve et yemeklerinde kullanılan sumak, sıcak yerlerde yetişen, yaklaşık 150 türü bulunan, kimi türleri her mevsim yeşil kalabilen bitkidir. Sofralarda kullanılan sumağın sağlık açısında da birçok faydası bulunuyor. Yabani bir bitki olan sumağın faydaları saymakla bitmiyor. Kalp hastalıklarından boğaz ağrısına kadar pek çok sağlık sorununa iyi gelen sumak, hem lezzetli hem de faydalı… SUMAK NEDİR? Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan “sumak” elde edilir. Özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında…

error

Doğanın Takvimini beğendiyseniz birşeyler paylaşın.