Çekirdekten Limon Yetiştirme

Turunçgiller ailesinden olan limon mutfağın aranılan sosu, sofralarımızın tamamlayıcısıdır. Anavatanı Hindistan olduğu ve dünyaya buradan yayıldığı düşünülmektedir. Avrupa’nın güneyi, özellikle Türkiye, İspanya ve Portekizde çok yetiştirilir. Limon ilaç ve kozmetik sektöründe oldukça sık kullanılan bir her derde deva bir meyvedir.

Limon, yıl boyunca büyümeyi sürdüren, kışın yapraklarını dökmeyen küçük bir ağaç türüdür. Halk dilinde suluzırtlak, cıcık ve zıvrak da denilmektedir. Tüm turunçgiller gibi limon ağaçları da en iyi, bol humuslu, derin, süzek (suyu iyi akıntılı), kumlu-tınlı ya da killi tınlı topraklarda yetiştirilir.

Evde süs bitkisi olarak da çokça yetiştirilen limon ev ortamına da uyum saglar. Limon ağaçlarının gelişmesi 12 derece sıcaklıkta başlar. Ortalama 23 derece, limonun en hızlı geliştiği sıcaklıktır. 37-39 dereceden sonra limon ağacının gelişmesi durur. Soğuk ya da sıcak esen rüzgârlar limon ağaçlarını kötü yönde etkiler.

Ticari tarımda limon ağacı, turunç anaçlarına istenen limon çeşitlerinin aşılanmasıyla çoğaltılmaktadır. Ancak limon meyvesinin çekirdeklerinden de kolaylıkla büyüyebilen bir doğaya sahiptir.

Burada size mutfakta kullandığınız limonların çekirdeğinden nasıl kolayca yetiştirebileceğinizi ayrıntılı olarak anlatacağız.

Salata veya yemeklerde kullandığınız limonu sıkarken çıkan çekirdekleri bir tabak içine ayırın. Biriktirdiğiniz çekirdekleri dilerseniz hemen dikebilirsiniz ancak dış kabuğunun sert olmasından dolayı hepsi çimlenmeyebilir ve çürüyebilir.

Çekirdekleri suda bekletin

Çimlendirip dikmek istediğinizde çekirdekleri bir bardak su içinde bir kaç gün bekletmeniz çekirdekleriniz kuruysa yumuşamasına ve çekirdeğin üzerindeki kaygan tabakanın çıkarak kabuklarının kolay ayrılmasına yardımcı olur.

Kabuklarını ayırın

Yumuşayan çekirdeklere bir bıçak yardımıyla küçük bir kesik atarak dış kabuklarını kolayca ayırabilirsiniz. Kabuklarını nazikçe ayırdığınızda içinden çıkan kahverengi zarını da ayırabilir veya bu şekilde çimlendirebilirsiniz.

Ayırdığınız çekirdekleri bir kağıt havlu üzerine alıp sprey su ile iyice ıslatın. Kağıt havluyu katlayarak kapatın ve kilitli bir poşetin içine koyun. Yaklaşık 15 gün sonra köklendiklerini görebilirsiniz.

Bu şekilde köklenen limon çekirdeklerini saksılara dikerek iyice büyütebilir ve daha sonra bahçenize dikebilirsiniz. 5-10 gün içinde çekirdekler filizlenecektir.

Limon fidesi uygun iklim ve toprak koşulları sağlandığında 5 yılda yaklaşık 150cm olacaktır.

Detaylı anlatım için videolarımızı izleyebilirsiniz.

Fotoğrafların hepsi kendi büyüttüğümüz fide ve fidanlardır.